記録的な猛暑が過ぎ去り、過ごしやすい季節になってきた里山の別邸では、食欲の秋を満喫する新作料理のご提供を始めました。今回のお料理は至る所に「秋らしさ」を感じ、目で楽しみ、舌で味わっていただける内容となっています。最初にお出しする「口取り」は「満月豆腐」「 ...