金目鯛の水揚げ量が日本一の下田。
なかでも今月6月は金目鯛に脂が乗っていて特においしい季節です。
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そんな時期に合わせたイベントが今開催中の「きんめ祭り」。
日本一の株数を誇る下田公園の「あじさい祭り」と合わせ、ぜひこの機会に金目鯛づくしの料理で下田を楽しんでください!

また当館では金目鯛をいつもとちょっと違った味わいで楽しんでいただける料理プランもご用意しています。

香ばしく焼き上げた金目鯛に、地野菜とあわせた風味豊かな甘み餡をかけた「里山焼・彩り餡かけ」、
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ふっくら蒸し上げた金目鯛をポン酢醤油でさっぱりといただく「里山蒸し」
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そしてみんなが大好き「金目鯛姿煮」、
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3種類の中からお好きな料理方法をお選びください。

美味しい金目鯛を味わうプランはこちら

庭園付露天風呂客室
露天風呂付客室
和洋スイート
和モダン和室/洋室