2017年06月

7月9日(日)、1日限りのランチビュッフェを開催します♪開催日時:2017年7月9日(日)①11:30~13:00(13:00 close)/②13:30~15:00(15:00 close)前回大変ご好評を頂きました「お寿司」と「ローストビーフ」食べ放題がリクエストにお応えして復活♪職人の腕が冴え ...

ホテルが自信を持ってお客様にお召し上がり頂ける献立、四季折々の旬の素材を一品一品に盛り込みました。素材・調理法・器の調和をお楽しみください。新しい季節に新しい食のよろこびを…当館の和会席膳に夏の新作ができました。夏の新作は、『せせらぎに憩う初夏の彩り』と ...

産卵前でたっぷりと脂が乗る初夏と、きゅっと身が締まって旨味が凝縮する冬、下田の金目鯛の旬は1年に2回。6月のきんめ祭りにあわせて、里山の別邸では6月限定でとっておきの『金目づくし』コースをご用意しています!まるまる一尾、豪快に煮付ける金目鯛の姿煮は、定番の ...

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